Productos alimenticios, competitivos en calidad y precio
Satisfacemos las necesidades de nuestros clientes industriales y domésticos, ofreciéndoles productos nutritivos de la más alta calidad, a precios competitivos; dándoles el mejor trato para la adquisición de harinas y pastas de calidad.
Nosotros
La mejor opción en venta de harina para todos tus platillos
En Molinos del Fénix producimos y comercializamos alimentos con alta calidad e innovación, satisfaciendo permanentemente las necesidades de nuestros consumidores, clientes, proveedores, colaboradores, etc.
Nuestra historia
MOLINOS DEL FENIX
una historia de 140 años
Molinos del Fénix SA de CV es una empresa con una rica historia de 140 años,
fundada en 1885 por Evaristo Madero Elizondo en Saltillo, Coahuila. Desde sus
inicios, se ha destacado por la producción de la Harina La Perla, reconocida por
su alta calidad tanto en México como en el extranjero.
«Siempre uso las harinas de Molinos del Fénix en mi panadería. La calidad es insuperable, el rendimiento es excelente y el sabor que le da a mis productos es único. ¡Sin duda, la mejor opción para mis clientes!»
Productos
Harinas blancas
La harina de trigo es un ingrediente básico en la cocina y la repostería. Se utiliza principalmente para elaborar panes, pasteles, galletas, tortillas, pastas y masas en general. Su contenido de gluten permite que las preparaciones tengan elasticidad y estructura. Además, sirve como espesante en salsas y sopas.
Harinas integrales
La harina de trigo integral se obtiene de la mezcla de harina y salvado derivados de la molienda del grano de trigo. Se utiliza en la preparación de panes, galletas, pasteles y otros productos horneados con un enfoque más saludable, ya que aporta más fibra, vitaminas y minerales que la harina refinada. También se usa para espesar salsas o como parte de mezclas para empanizados.
Harinas preparadas
Las harinas preparadas son mezclas listas para usar que suelen incluir harina de trigo, polvo de hornear, sal y a veces azúcar. Se utilizan para facilitar y agilizar la elaboración de productos horneados como pasteles, panqués, hot cakes o waffles, ya que no requieren añadir muchos ingredientes adicionales. Son prácticas y garantizan resultados más uniformes.
Sémola
La sémola de trigo es un producto obtenido de la molienda gruesa del trigo duro. Se usa principalmente para elaborar pastas como espaguetis y macarrones, ya que aporta una textura firme y consistente. También se emplea en la preparación de postres, como el couscous o el halva, y en algunas recetas de panes y sopas.
Excelente calidad en productos
Ofrecemos harinas blancas, integrales, preparadas y sémola de trigo elaboradas con materias primas seleccionadas y procesos controlados, garantizando frescura, pureza y el mejor rendimiento en cada uso.
